Vigneron à Claret
Au Domaine La Fournaca, le métier de vigneron se vit en famille. Découvrez le savoir-faire de Gilles et Laura, père et fille passionnés à Claret.
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Notre philosophie de vigneron : respect et passion
En tant que vignerons à Claret, notre philosophie repose sur un profond respect de la terre et du vivant. Nous cultivons nos 1,4 ha de syrah, 1,1 ha de grenache et quelques pieds de blanc selon les principes stricts de l'agriculture biologique. Ainsi, la vente de vins bio s'inscrit naturellement dans notre démarche durable, sans recours aux désherbants chimiques et avec un soin particulier apporté à l'équilibre du sol.
Depuis 2018, nous avons abandonné les labours pour favoriser la vie microbienne et la structure du sol. Notre travail de vigneron consiste à accompagner la vigne tout au long de l'année, en intervenant le moins possible, mais de manière ciblée pour obtenir des raisins sains et expressifs.
Cette approche garantit la préservation de la biodiversité, tant aérienne que souterraine, au sein de notre vignoble. Découvrez les spécificités du domaine.
Nous sommes des vignerons engagés dans la pratique d'une viticulture durable et dans la production de vins authentiques à Claret.
Nos prestations
- Vente de vins bio
- Dégustation de vins bio
- Vigneron
Nos avantages
- Vins bio
- Respect du sol
- Entretien du sol à l'état naturel
- Respect de la vie aérienne et la vie naturelle du sol
- Respect de l'environnement
- Conservation des énergies
Notre zone d’intervention
- L'Hérault : Claret, Pic Saint-Loup, Saint-Gély-du-Fesc (et 50 km alentour)
- Le Gard
Un duo père-fille et un engagement écoresponsable à Claret
L'aventure du Domaine La Fournaca a débuté en 2017, portée par notre passion commune pour la vigne et le vin. Aujourd'hui, nous, Gilles et sa fille Laura, formons un binôme complémentaire à la tête de ce domaine viticole. Cette collaboration père-fille est au cœur de notre identité.
Au-delà de la certification BIO, notre engagement de vigneron s'étend à une démarche écoresponsable globale. Nous utilisons l'énergie solaire pour notre cave, du carburant issu d'huiles recyclées pour notre tracteur et encourageons la réutilisation des bouteilles et des cartons.
Chaque étape, de la vendange manuelle à la mise en bouteille, est réalisée avec soin et précision. Venez nous rencontrer lors d'une dégustation de vins bio pour échanger sur notre métier.
Faites connaissance avec votre vigneron et découvrez une aventure familiale marquée par la passion pour le vin.
